Машина для граммирования сыра

Description

Машина для формования и граммирования сыра Чеддер INOKSPROM; Это оборудование, предназначенное для порционирования горячего творога, поступающего из блока транспортировки творога, по заданному весу перед его передачей в формы для сыра . Это оборудование, встроенное в выходное отверстие машины для сухого варки и предназначенное для выдерживания продуктов, выходящих из машины для варки, их частичного замешивания и передачи в формовочную/граммирующую машину .

Он спроектирован с подогревом стенок, чтобы предотвратить снижение температуры творога во время процесса граммирования сыра Кашар . Контроль температуры осуществляется с помощью датчика температуры PT100.

Перед процессом граммирования сыра кашар регулируется желаемый размер веса, и поршни продолжают процесс порционирования с тем же граммом непрерывно, если оператор не вносит изменения. Чтобы поршни работали автоматически, действуя как шприц, линия воздушного компрессора подводится к впускному отверстию для подключения воздуха машины для граммирования чеддера .

Машина для граммирования сыра Чеддер полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали AISI304, все соединения гигиеничны. Внешний корпус панели управления выполнен из нержавеющей стали и имеет степень защиты IP65.

Возможна порция от 100 г до 2500 г. Часовая производительность машины для формования и взвешивания сыра Чеддер варьируется в зависимости от веса порции и составляет минимум 500 кг/час .